PREMIO SPECIALE MIGLIORE TECNICA INNOVATIVA: Manuela Silvia Taddeo e Luigi Musio

Il cinema rappresentato dai film musicali di Fred Astaire e Ginger Rogers, mediante la scomposizione in fotogrammi di una sequenza di ballo della coppia di ballerini più famosa al mondo, realizzata completamente in Royal Icing. Pur essendo stata esclusa dalla finale della competizione, questa torta ha ricevuto il premio speciale di pasticceria Internazionale per l’innovazione tecnica.

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